培根炒卷心菜
培根炒卷心菜是【麦子老妈】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“培根炒卷心菜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
卷心菜的做法很多，适于炒、炝、拌、熘、做汤也可作馅心。平时我们在家做的最多的就是手撕卷心菜，用几片五花肉片炒香炒干后，再与卷心菜一起煸炒，今天家里没新鲜五花肉，我就想到了培根，这也是五花肉呀，只是腌制烟熏过的而已，其风味除带有适口的咸味之外，还具有浓郁的烟熏香味。培根入锅炒制后，味道比新鲜的五花肉更香。难得用它救场还不错！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 卷心菜：半棵 | 培根：2片 |
| 辅助料用量 | |
| 调和油：少许 | 盐：少许 |
| 料酒：1勺 | 生抽：1勺 |
| 干辣椒：2个 | -- |
培根炒卷心菜的做法步骤
培根炒卷心菜做法技巧/窍门/补充说明：
包心菜里含有粗纤维量较多，而且质地较硬，所以脾胃虚寒、泄泻以及小儿脾弱者不宜多食
相关食材：培根