【荷美尔18般美味，“宴”惊四座】梅干菜扣培根
【荷美尔18般美味，“宴”惊四座】梅干菜扣培根是【恬萝姑娘】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【荷美尔18般美味，“宴”惊四座】梅干菜扣培根”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
我这个人吧~比较懒~一般涉及生肉的菜肴都是慎之又慎（说白了都是基本不做），但是也由不得我啊，学校里面也没冷库什么的，我这种处女座病患一次一定要至少半斤，根本吃不完啊没法放，所以很少做，一般也就是香肠火腿有的时候打牙祭吃点腊肉咸肉咸蹄髈之类，不为别的，容易存放~
我对梅干菜向来就是执念，雪里蕻梅干菜笋干梅干菜甚至是小青菜梅干菜都喜欢，甜味咸味也不挑，这几天馋虫大动，一门心思想吃梅干菜扣肉……
简直是很幸运获得了荷美尔的试用机会，就有一大包美式的培根，这下好啦，不能买五花肉就用培根来试试，毕竟也都是五花到顶的嘛，更方便的是~还不用切~~~嘿嘿~~
作为一个黄酒酒鬼，不配上上好的黄酒怎么算是做菜！来来来配上八年陈半干黄酒，14度的，香死人咯！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：蒸 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 荷美尔美式培根：5片 | 黄酒：适量 |
| 梅干菜：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 生粉：适量 | -- |
【荷美尔18般美味，“宴”惊四座】梅干菜扣培根的做法步骤
【荷美尔18般美味，“宴”惊四座】梅干菜扣培根做法技巧/窍门/补充说明：
1、梅干菜不要过度冲洗，不然就没有那么美妙的风味了~
2、梅干菜里面盐分很多，培根也是有盐分的，所以不用加什么酱油和食盐，天然风味最好吃！