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三色饺子

菜谱编号:388-411
三色饺子是【英英菜谱】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分17个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“三色饺子”。
三色饺子
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:其他
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
面粉:500克菠菜:1把
紫甘蓝:半个胡萝卜:一根
辅助料用量
芹菜大肉馅:一小盆--

三色饺子的做法步骤

  • 第十二步:按扁。
  • 第三步:切成剂子。
  • 第十步:取部分菠菜面团搓长。
  • 第九步:全部包好。
  • 第五步:擀皮。
  • 第十七步:再将胡萝卜色的饺子包好,摆放整齐。
  • 第十三步:擀皮。
  • 第一步:菠菜叶焯熟加面粉和成面团(不用放水);紫甘蓝用料理机加水粉碎滤渣后与面粉和成面团;胡萝卜加水用料理机粉碎滤渣后与面粉和成面团。
  • 第八步:包成饺子。
  • 第十六步:全部包好。
  • 第六步:放上芹菜大肉馅。
  • 第十四步:上馅。
  • 第十五步:包成饺子。
  • 第二步:取部分甘蓝面团搓成长条。
  • 第十一步:切成剂子。
  • 第四步:按扁。
  • 第七步:双手挤成饺子。
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