玉米蒜苔炒肉末
玉米蒜苔炒肉末是【小家有女初长成】分享的菜谱，口味属于麻香，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“玉米蒜苔炒肉末”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
这是老少皆宜的一道大众菜，制作方法简单，可以在吃厌了蒜苔炒肉的情况下做变化。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：麻香 | 工艺：炒 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 蒜苔：100克 | 玉米：100克 |
| 牛肉：50克 | 猪肉：50克 |
| 辅助料用量 | |
| 菜籽油：适量 | 食盐：适量 |
| 五香粉：适量 | 老抽豉油：适量 |
| 海天蚝油：适量 | 葱：适量 |
| 火锅底料：适量 | 干淀粉：1勺 |
| 姜：适量 | 蒜末：适量 |
| 干辣椒：适量 | -- |
玉米蒜苔炒肉末的做法步骤
玉米蒜苔炒肉末做法技巧/窍门/补充说明：
1、肉糜一定要用手工来剁，加入葱姜末入味。
2、加入火锅底料是为了提味，增添麻辣的口感。
答配菜谱：玉米与肉末的做法