第八步：甜糯好喝。
第二步：银耳提前泡发。
第六步：然后加入莲子和枸杞子再煮半小時。
第四步：鲜莲子去壳去芯并剥去外面的薄衣。
第七步：最后加入冰糖稍煮，搅拌融化就好了。
第三步：泡发的去蒂，洗净杂质弄碎。
第五步：锅中加水约1500ml,放入银耳先煮半小時。
第一步：准备好材料。
冰糖银耳莲子羹
冰糖银耳莲子羹是【緣豆兒】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，作者提供了8张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“冰糖银耳莲子羹”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
用新鲜的莲子做糖水有着干莲子所没有的清香，做好的莲子羹更加绵软，每一颗入口都好满足。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：煮 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鲜莲子：100克 | 银耳：15克 |
| 枸杞：5克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 冰糖：30克 | -- |
冰糖银耳莲子羹的做法步骤
冰糖银耳莲子羹做法技巧/窍门/补充说明：
鲜莲子比较易熟，所以不用太早入锅；如果是干莲子要先泡发再煮，可以与银耳同时入锅