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低脂版玉米面赤豆铜锣烧

菜谱编号:388-946
低脂版玉米面赤豆铜锣烧是【小透明zwh】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“低脂版玉米面赤豆铜锣烧”。
低脂版玉米面赤豆铜锣烧
菜式制作特点
口味:甜味工艺:其他
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
玉米面:60克面粉:30克
辅助料用量
赤豆:100克白糖:3克+10克
酵母:3克泡打粉:1克

低脂版玉米面赤豆铜锣烧的做法步骤

  • 第四步:准备豆沙馅:用压力锅压赤豆40分钟后放蒸汽开盖,按个人口味加适量糖,启动开盖收汁功能八分钟,取出后放料理机打碎。比买来现成的豆沙馅糖分低卡路里低,但口感和味道肯定是没那么好。
  • 第一步:玉米面加水搅拌成颗粒状。
  • 第六步:电饼铛预热,刷一层薄油,启动薄饼功能,用小勺子把糊糊滴在上面。
  • 第二步:加面粉,泡打粉1g,酵母3g,白糖3g。(若爱吃甜的可多放糖)
  • 第七步:一面金黄后翻面烙另一面,熟了出锅。
  • 第三步:加牛奶或水搅拌成粘稠的糊糊。放冰箱冷藏发酵一晚上。(或室温发酵一小时)
  • 第五步:冷藏放置一晚后搅拌一下,搅拌出气泡。
  • 第八步:均匀抹豆沙在一片玉米饼上,再用另一个玉米饼扣在上面,颜色浅的一面在里面哦。可以吃啦。没有做豆沙也可以直接吃玉米饼,低脂健康的粗粮,这么做口感也蛮好的,爱吃糖可以多放些。
  • 相关食材:玉米玉米面

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