剁椒鱼头
剁椒鱼头是【简单是快乐的】分享的菜谱,口味属于超辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“剁椒鱼头”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
剁椒鱼头辛辣鲜美让人垂涎三尺的一道菜。色泽艳丽,香味扑鼻,年夜饭的好选择。
菜式制作特点 | |
口味:超辣 | 工艺:蒸 |
耗时:廿分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
鲢鱼头:1个 | 剁椒:适量 |
小葱:少许 | 大葱:适量 |
姜:适量 | 蒜:适量 |
花椒:适量 | -- |
辅助料用量 | |
菜籽油:适量 | 盐:适量 |
料酒:适量 | 生抽:少许 |
蒸鱼豉油:适量 | 白糖:适量 |
醋:少许 | -- |
剁椒鱼头的做法步骤
答配菜谱:鱼头与剁椒的做法