第三步:西米用开水煮熟,捞出过冷水备用。
第七步:最后加入煮好的西米即可。
第一步:将核桃用冷水泡30分钟。
第四步:将泡好的核桃和黑芝麻用搅拌機搅成糊。
第五步:倒入锅中,加入牛奶煮10分钟。
第二步:将黑芝麻用冷水泡30分钟。
第六步:加入冰糖,煮至糖化。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
功效:
核桃可防止细胞老化,健脑、增强记忆力及延缓衰老;黑芝麻能补肝肾,益精血,润肠燥。用于头晕眼花,耳鸣耳聋,须发早白,病后脱发,肠燥便秘。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:煮 |
耗时:一小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
核桃:50克 | 黑芝麻:50克 |
西米:20克 | 牛奶:250克 |
辅助料用量 | |
冰糖:适量 | -- |
第三步:西米用开水煮熟,捞出过冷水备用。
第七步:最后加入煮好的西米即可。
第一步:将核桃用冷水泡30分钟。
第四步:将泡好的核桃和黑芝麻用搅拌機搅成糊。
第五步:倒入锅中,加入牛奶煮10分钟。
第二步:将黑芝麻用冷水泡30分钟。
第六步:加入冰糖,煮至糖化。
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