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胡椒酱煎肉

菜谱编号:390-378
胡椒酱煎肉是【馋嘴乐】分享的菜谱,口味属于酱香,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“胡椒酱煎肉”。
胡椒酱煎肉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

以前制作菜肴凡是需要胡椒调味时,用的都是胡椒粉,当看到还有“胡椒酱”时,就买了一瓶,30多元的价格还是挺贵的。打开之后一尝,和想象的味道不一样,于是就做了这道煎肉。品味之后感觉还不错。

胡椒酱煎肉主厨:馋嘴乐

菜式制作特点
口味:酱香工艺:
耗时:三刻钟难度:普通
菜谱主材料
猪肉:400克--
辅助料用量
胡椒酱:适量生抽:适量

胡椒酱煎肉的做法步骤

  • 第七步: 出锅装盘,即可上桌。
  • 第三步: 把肉片装入盘中,放入胡椒酱。
  • 第四步:加少许生抽,翻拌均匀,腌渍30分钟。
  • 第五步: 煎锅放少许油,放入腌渍好的肉片煎熟。
  • 第二步: 把猪肉洗净切片。
  • 第一步:主辅料: 猪肉、胡椒酱。
  • 第六步: 翻面再煎,至其熟透。
  • 胡椒酱煎肉做法技巧/窍门/补充说明:

    1、腌渍时不用加盐。因为胡椒酱有点发粘,所以加少许生抽调和。
    2、用牛肉煎制也可以。

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