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美味炒糯米饭

菜谱编号:320-237
美味炒糯米饭是【星愿1236】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分19个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“美味炒糯米饭”。
美味炒糯米饭

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

周末去乡下朋友家玩,正赶上朋友开始做老酒,蒸了一大锅糯米饭,让我带回一些,加各种食材一起炒,太美味了,吃完一碗,还想吃第二碗

美味炒糯米饭主厨:星愿1236

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
猪腿肉:250克糯米饭:500克
香菇:适量鱿鱼干:适量
胡萝卜:适量青豆:适量
辅助料用量
蛏露:适量盐:适量
料酒:适量--

美味炒糯米饭的做法步骤

  • 第十八步:成品图
  • 第十七步:成品图
  • 第十九步:成品图
  • 第十二步:倒入糯米饭
  • 第十步:翻炒均匀
  • 第十三步:搅散,加盖小火煮5分钟
  • 第六步:将胡萝卜切丁
  • 第十五步:成品图
  • 第三步:煸出油
  • 第七步:将香菇放入油锅里炒出香味
  • 第八步:放入瘦肉和鱿鱼干翻炒
  • 第十一步:加少许水,加盖小火焖5分钟
  • 第五步:将鱿鱼干切丁
  • 第十六步:成品图
  • 第二步:将猪腿肉分开肥瘦肉,切块,将肥肉放锅里,开中小火
  • 第一步:准备食材
  • 第四步:将香菇切丁
  • 第九步:加入剩余配料
  • 第十四步:烹些料酒,翻炒均匀
  • 美味炒糯米饭做法技巧/窍门/补充说明:

    1·香菇和鱿鱼干要提前泡发
    2·没有蛏露,可用耗油代替

    相关食材:糯米米饭

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的美味炒糯米饭。

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