第九步:处理好的柚子肉、柚皮丝放入锅中,加入没过食材一半的水,大火煮开转中小火。
第五步:再把黄色皮切成丝。
第十一步:直到柚子酱变得浓稠,柚皮金黄透亮即可关火。
第一步:柚子皮打湿,撒上盐用手摩擦,清除果皮上的脏东西。
第四步:柚子皮切去白色部分。
第十三步:用消毒好的果酱瓶装好,密封保存。
第七步:泡好的柚子皮放入沸水中煮10分钟。
第十步:撇去浮沫后加入冰糖,時不時搅一下,防止粘锅。
第六步:水中放入柚皮丝,加入盐搅匀浸泡半小時。
第十二步:把柚子酱放凉到40度左右,加入蜂蜜搅匀,蜂蜜柚子茶就完成了。
第三步:把柚子皮剥下,取出果肉。
第二步:用水洗净后擦干。
第八步:捞出用凉水洗净。