黑木耳炒松花菜
黑木耳炒松花菜是【麦子老妈】分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黑木耳炒松花菜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
最近去菜场买菜，发现松花菜真的好便宜，与萝卜白菜一个价，比青菜便宜一半，每斤只要1·5元。我买了一斤回家，加了点黑木耳一起炒了，黑木耳含有蛋白质、脂肪、碳水化合物和多种维生素与无机盐，它的蛋白质的含量相当于肉类，它的维生素B2含量超过米、面、蔬菜和肉类，铁的含量比肉类高100倍，钙的含量是肉类的30-70倍。因为黑木耳所含各种营养完善而丰富，被誉为"素中之荤"。这么好的2种蔬菜一起搭配，素菜吃到了荤菜的营养。好吃还不用担心发胖！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：其他 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 松花菜：500克 | 干黑木耳：7克 |
| 辅助料用量 | |
| 调和油：适量 | 生抽：1勺 |
| 盐：少许 | 老干妈：1勺 |
| 鸡粉：少许 | 蒜瓣：2个 |
黑木耳炒松花菜的做法步骤
黑木耳炒松花菜做法技巧/窍门/补充说明：
把花菜和黑木耳提前焯水是为了缩短炒制时间，最大限度保留营养成分。就是焯水后的菜一定要沥干水分，特别是黑木耳，非常容易爆锅，炒的时候一定要当心。