辣炒包心菜
辣炒包心菜是【馋嘴乐】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“辣炒包心菜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
“辣炒包心菜”是一道简单的家常菜肴,为了保证菜肴的口感脆嫩,炒制时一定要干炒,不要放水,类似于干煸的做法,煸炒到包心菜塌秧就可以。
菜式制作特点 | |
口味:微辣 | 工艺:炒 |
耗时:十分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
包心菜:1个 | -- |
辅助料用量 | |
油:20克 | 盐:适量 |
花椒:适量 | 辣椒碎:适量 |
辣炒包心菜的做法步骤
辣炒包心菜做法技巧/窍门/补充说明:
1、放入花椒和辣椒碎后,用小火炒香,防止糊底。
2、最后也可以顺着锅边点几滴醋提香味。
相关食材:包心菜