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辣辣香

菜谱编号:391-097
辣辣香是【馋嘴乐】分享的菜谱,口味属于超辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“辣辣香”。
辣辣香

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

“辣辣香”的辣味十足,红红的一碗干辣椒辣的过瘾,这里有花生的香味,还有煸炒肉粒的香味。名副其实的辣辣香。这是喜辣人的佳肴,怕辣者不要试,还是远离为妙。

辣辣香主厨:馋嘴乐

菜式制作特点
口味:超辣工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
猪肉:100克红辣椒:200克
花生米:100克--
辅助料用量
油:适量盐:适量
葱:适量--

辣辣香的做法步骤

  • 第六步: 放入猪肉粒。
  • 第八步: 放入红辣椒,中火反复翻炒,炒至辣椒块干爽。
  • 第三步: 红辣椒洗净切块。
  • 第四步: 把猪肉切粒。
  • 第十一步: 翻炒均匀,即可关火。
  • 第十步: 放入花生碎。
  • 第十二步: 出锅盛入碗中,即可上桌。
  • 第二步: 把花生米烤熟,去皮,稍稍捣碎。
  • 第七步: 将其煸干水分,炒出香味。
  • 第九步: 加盐调味。
  • 第一步:主辅料: 猪肉、红辣椒、花生米 。
  • 第五步:热油炒香葱花。
  • 辣辣香做法技巧/窍门/补充说明:

    1、油要多一些,可以是平时炒菜的3倍以上。
    2、三种食材的用量可以按照自己的口味搭配。

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的辣辣香。

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