豆豉芋艿蒸排骨
豆豉芋艿蒸排骨是【小耿妈妈】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豆豉芋艿蒸排骨”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分，所含的矿物质中，氟的含量较高，具有洁齿防龋、保护牙齿的作用。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：蒸 |
| 耗时：数小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 芋艿：1只 | 排骨：500克 |
| 豆豉：1大勺 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 葱：适量 | 姜：1块 |
| 料酒：1大勺 | 盐：适量 |
豆豉芋艿蒸排骨的做法步骤
豆豉芋艿蒸排骨做法技巧/窍门/补充说明：
1、去芋艿皮最好戴个皮手套，手会痒！
答配菜谱：排骨与豆豉的做法