豆豉芋艿蒸排骨
豆豉芋艿蒸排骨是【小耿妈妈】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豆豉芋艿蒸排骨”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分,所含的矿物质中,氟的含量较高,具有洁齿防龋、保护牙齿的作用。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:蒸 |
耗时:数小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
芋艿:1只 | 排骨:500克 |
豆豉:1大勺 | -- |
辅助料用量 | |
葱:适量 | 姜:1块 |
料酒:1大勺 | 盐:适量 |
豆豉芋艿蒸排骨的做法步骤
豆豉芋艿蒸排骨做法技巧/窍门/补充说明:
1、去芋艿皮最好戴个皮手套,手会痒!
答配菜谱:排骨与豆豉的做法