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豆豉蒸香菇排骨

菜谱编号:425-246
豆豉蒸香菇排骨是【江南布衣yuan】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豆豉蒸香菇排骨”。
豆豉蒸香菇排骨

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

蒸菜充分的保留了食材的营养,今天做道家常的下饭蒸菜,豆豉蒸香菇排骨,简单健康有营养!一起做吧!

豆豉蒸香菇排骨主厨:江南布衣yuan

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
排骨:600克--
辅助料用量
鲜香菇:200克--

豆豉蒸香菇排骨的做法步骤

  • 第七步:入锅蒸制45分钟,时间长点也没事,更入味
  • 第二步:加葱姜八角,黄酒,盐,生抽,胡椒粉,蚝油,糖,鸡精拌匀腌制1个半小时
  • 第十步:成品,鲜香味美,妥妥的下饭菜!
  • 第三步:香菇切块
  • 第五步:起锅放入少量的油,炒香豆豉和蒜泥
  • 第九步:成品,捡去葱姜,洒上米辣点缀即可!
  • 第八步:蒸好的成品!
  • 第六步:把炒好的豆豉蒜泥倒入香菇排骨中拌匀
  • 第四步:豆豉和蒜剁碎
  • 第一步:食材,新鲜排骨洗净用水浸泡去除血水。
  • 相关食材:排骨香菇豆豉

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