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冰糖杨梅汁

菜谱编号:391-448
冰糖杨梅汁是【小董妞@厨房】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“冰糖杨梅汁”。
冰糖杨梅汁

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

小区有好几颗杨梅树,每年都野蛮生长,结出好多杨梅,去年夏天我摘了一些煮了冰糖杨梅汁,很是解暑。

冰糖杨梅汁主厨:小董妞@厨房

菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
杨梅:600克--
辅助料用量
黄冰糖:适量--

冰糖杨梅汁的做法步骤

  • 第六步:小火煮个七八分钟即可。
  • 第一步:准备好杨梅和黄冰糖,我这个杨梅是小区野生杨梅树上摘的,还有点不够熟,不过煮着吃不影响。
  • 第五步:水开后撇一下浮沫。
  • 第二步:杨梅用盐水浸泡15分钟。
  • 第三步:用清水冲洗干净,沥干水分。
  • 第七步:放凉后再吃,冷藏后风味更佳。
  • 第四步:杨梅放砂锅中,加入足量的水,大火煮开后改小火,加入适量黄冰糖。
  • 菜谱标签:饮品
    相关食材:杨梅冰糖

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