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泡椒黑木耳

菜谱编号:391-577
泡椒黑木耳是【馋嘴乐】分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“泡椒黑木耳”。
泡椒黑木耳

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

很多人都做过“泡椒凤爪”,其实用泡椒还可以腌渍其它品种的小菜,比如:泡椒萝卜、泡椒莴笋等,今天就用黑木耳做主料和泡椒搭配,腌渍一碟小菜“泡椒黑木耳”。

泡椒黑木耳主厨:馋嘴乐

菜式制作特点
口味:酸辣工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
黑木耳:50克--
辅助料用量
盐:少许泡椒:适量

泡椒黑木耳的做法步骤

  • 第十步: 盖盖,放入冰箱冷藏腌渍10小时。
  • 第四步: 2小时左右,黑木耳即可泡发。
  • 第六步:捞出晾凉。
  • 第一步:主料: 黑木耳 。
  • 第三步: 准备泡椒。
  • 第五步: 把黑木耳洗净,放入开水锅焯熟。
  • 第九步: 将其翻拌均匀。
  • 第二步: 把黑木耳用冷水浸泡。
  • 第七步: 加少许盐腌渍一会儿。
  • 第八步: 加入泡椒和泡椒水。
  • 第十一步: 装盘,即可食用。
  • 泡椒黑木耳做法技巧/窍门/补充说明:

    1、为了饮食安全,黑木耳泡发后洗净,一定要焯熟才可以食用。
    2、泡椒的用量根据自己的口味定酌。

    相关食材:黑木耳木耳泡椒

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