星月私房菜----泡椒木耳炒肉丝
星月私房菜----泡椒木耳炒肉丝是【李星月】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“星月私房菜----泡椒木耳炒肉丝”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
这道菜出锅较快，火小了肉的质感会很绵，所以一定记得用大火。快炒快出锅·
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 眉毛肉：100克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 干木耳：50克 | 泡辣椒：25克 |
| 泡姜：25克 | 大葱：20克 |
| 花椒：6粒 | 老姜：适量 |
| 调味料用量 | |
| 郫县豆瓣：20克 | 盐：适量 |
| 味精：适量 | 料酒：适量 |
| 水豆粉：适量 | 胡椒面：适量 |
| 老抽：适量 | -- |
星月私房菜----泡椒木耳炒肉丝的做法步骤
答配菜谱：泡椒与木耳的做法