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番茄鸡蛋焖面

菜谱编号:391-907
番茄鸡蛋焖面是【Miss_大米】分享的菜谱,口味属于酸咸,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“番茄鸡蛋焖面”。
番茄鸡蛋焖面
菜式制作特点
口味:酸咸工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
番茄:1个鸡蛋:1个
挂面:1把--
辅助料用量
生抽:适量食盐:适量

番茄鸡蛋焖面的做法步骤

  • 第六步:炒锅烧热下油,倒入鸡蛋液,加了料酒的鸡蛋液会快速成型。
  • 第十二步:番茄鸡蛋焖面。
  • 第一步:坐锅烧水,放入一勺食盐。
  • 第十步:面条焖熟以后倒入适量生抽和食盐。
  • 第八步:放入番茄丁炒软,加入大半碗水。
  • 第三步:番茄表面切十字花刀,放入开水中烫一分钟取出。
  • 第四步:将番茄去皮切丁备用。
  • 第五步:鸡蛋一个打入碗中,加入一勺料酒搅匀。
  • 第九步:把面条放到上方,盖上锅盖焖5分钟。
  • 第十一步:装盘出锅。
  • 第七步:一面煎好,煎另一面。
  • 第二步:待水开放入挂面,煮至硬心即可捞出过凉水备用。
  • 相关食材:鸡蛋番茄

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