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凉拌灰灰菜

菜谱编号:392-060
凉拌灰灰菜是【政妈妈】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌灰灰菜”。
凉拌灰灰菜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

家常菜---凉拌灰灰菜

凉拌灰灰菜主厨:政妈妈

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
灰灰菜:250克大蒜:适量
辅助料用量
味极鲜酱油:1勺蚝油:适量
醋:适量芝麻油:适量

凉拌灰灰菜的做法步骤

  • 第一步:灰灰菜摘洗干净
  • 第五步:加入醋
  • 第二步:入锅焯水
  • 第六步:加入蚝油
  • 第七步:加入芝麻油拌匀即可
  • 第四步:加入味极鲜酱油,蒜泥
  • 第三步:用清水浸泡半小时以上,洗净挤干水分切碎。蒜捣成蒜泥
  • 第八步:成品图
  • 凉拌灰灰菜做法技巧/窍门/补充说明:

    野菜最好多浸泡一会,吃起来比较安全。

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