素炒生菜
素炒生菜是【馋嘴乐】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“素炒生菜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
“素炒生菜”要旺火速成。因为生菜的水分非常多，要想口感脆嫩，就要缩短生菜在锅里的烹制时间。如果是家宴，这道菜肴最好后炒，上桌即食为好。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 生菜：800克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 油：10克 | 盐：5克 |
| 蚝油：10克 | 葱：适量 |
素炒生菜的做法步骤
素炒生菜做法技巧/窍门/补充说明：
1、不用蚝油，用生抽也可以。
2、为了不手忙脚乱，也可以提前兑好碗芡，会容易一些。
相关食材：生菜