素炒生菜
素炒生菜是【馋嘴乐】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“素炒生菜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
“素炒生菜”要旺火速成。因为生菜的水分非常多,要想口感脆嫩,就要缩短生菜在锅里的烹制时间。如果是家宴,这道菜肴最好后炒,上桌即食为好。
菜式制作特点 | |
口味:清淡 | 工艺:炒 |
耗时:十分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
生菜:800克 | -- |
辅助料用量 | |
油:10克 | 盐:5克 |
蚝油:10克 | 葱:适量 |
素炒生菜的做法步骤
素炒生菜做法技巧/窍门/补充说明:
1、不用蚝油,用生抽也可以。
2、为了不手忙脚乱,也可以提前兑好碗芡,会容易一些。
相关食材:生菜