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酱鸡翅

菜谱编号：393-080

酱鸡翅是【雨欣欣欣】分享的菜谱，口味属于酱香，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酱鸡翅”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

鸡中翅来做这道菜，鸡中翅肉非常细腻。非常鲜美。很适合做这道菜。配浓的酱汁非常的美味。

酱鸡翅主厨：雨欣欣欣

第三步：小许的盐和料酒腌制半小时。

第八步：放入调好的汁，放适量的清水，中火闷煮。

第七步：所有的调料调一碗汁

第十步：撒上白芝麻，摆盘酱香浓郁。

第二步：正反面划上刀花。

第六步：转大火。姜片，大葱，翻炒。

第四步：把鸡翅用厨纸吸干水分。热锅起油，小火，放入鸡翅煎

第一步：超市买来的鸡翅反复清洗。

第九步：大火收下汁。

第五步：煎至两面黄。

酱鸡翅做法技巧/窍门/补充说明：

鸡翅一定要生煎。不要焯水，小火煎

菜谱标签：热菜家常菜

相关食材：鸡翅

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