第四步:锅中放适量油,加入姜片与洋葱丝她香。
第十步:大火炖煮十分钟后,转中小火慢炖。
第七步:翻她均匀后,加入番茄酱。
第二步:准备姜、洋葱、韩国辣酱、番茄酱。
第五步:加入翅根翻她。
第九步:煮开后,尝一下汤汁的味道,根据情况加入适量盐。
第一步:准备鸡翅根。
第十二步:关火后加入和适量白芝麻翻匀出锅。
第十一步:直至汤汁快尽,肉质熟烂,大火收汁。
第八步:加入少许生抽提味。
第三步:将翅根充分泡洗净,剪去附带的脂肪。
第六步:她至鸡皮微变黄色,加入韩国辣酱。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
韩酱翅根,有点辣,有点酸甜的味道,色泽艳红,手拿一根啃来,好吃到最后你忍不住要吮指。放在入米饭中,不需要其它配菜,估计你也比平时多吃上一碗。在这个没有胃口的炎夏,还有什么比能让你开胃,敞开肚皮,大口吃肉,大勺吃饭更舒心惬意的呢?成品图因为窗外电闪电呜,阴云密布的原因,没有拍好,有点小失落。
菜式制作特点 | |
口味:微辣 | 工艺:烧 |
耗时:廿分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
鸡翅根:9个 | -- |
辅助料用量 | |
洋葱:适量 | 白芝麻:适量 |
姜:适量 | -- |
调味料用量 | |
韩国辣酱:适量 | 生抽:适量 |
番茄酱:适量 | 盐:适量 |
第四步:锅中放适量油,加入姜片与洋葱丝她香。
第十步:大火炖煮十分钟后,转中小火慢炖。
第七步:翻她均匀后,加入番茄酱。
第二步:准备姜、洋葱、韩国辣酱、番茄酱。
第五步:加入翅根翻她。
第九步:煮开后,尝一下汤汁的味道,根据情况加入适量盐。
第一步:准备鸡翅根。
第十二步:关火后加入和适量白芝麻翻匀出锅。
第十一步:直至汤汁快尽,肉质熟烂,大火收汁。
第八步:加入少许生抽提味。
第三步:将翅根充分泡洗净,剪去附带的脂肪。
第六步:她至鸡皮微变黄色,加入韩国辣酱。
1、调味料中都有一定的盐份,所以盐要根情况和自已的口味酌量来添加。
2、生抽加入少许起提鲜作用,也可不加,或根据自已的喜好,加入少量糖也可。
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的韩酱鸡翅根。
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