青椒拌皮蛋
青椒拌皮蛋是【麦子老妈】分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“青椒拌皮蛋”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
用青椒拌皮蛋，口感爽脆微辣，带着皮蛋特有的香味，十分开胃营养。而且方法也超级简单，保证一看就会哦！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：其他 | 工艺：拌 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 皮蛋：2个 | 青椒：2个 |
| 辅助料用量 | |
| 调和油：少许 | 盐：少许 |
| 生抽：2勺 | 砂糖：小半勺 |
| 香醋：2勺 | 香油：半勺 |
| 红辣椒：半个 | 蒜瓣：2个 |
青椒拌皮蛋的做法步骤
青椒拌皮蛋做法技巧/窍门/补充说明：
这次的青椒拌皮蛋，我分成2步来做，其实就是一半的食材用来擂碎，保证了味道；一半的食材直接拌入，保证了外观。喜欢的朋友，不妨试试我这种做法！
答配菜谱：青椒与皮蛋的做法