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什锦皮蛋青椒

菜谱编号:098-986
什锦皮蛋青椒是【放逐的青春】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“什锦皮蛋青椒”。
什锦皮蛋青椒

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

首次的尝试,大大的美味

口感纯厚香浓,一连吃了三顿都不觉得腻呢

所有的原料都做的碎碎的,来张小饼一卷也是不错的哈

什锦皮蛋青椒主厨:放逐的青春

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:三刻钟难度:普通
菜谱主材料
青椒:3个松花肠:30克
花生:20克--
辅助料用量
香菜:1棵葱:适量
白芝麻:适量--
调味料用量
盐:适量白糖:少许
鸡精:少许鲜贝露调味汁:适量
香油:少许醋:适量
生抽:适量--

什锦皮蛋青椒的做法步骤

  • 第三步:花生放入油锅小火炒熟
  • 第七步:然后切碎
  • 第十四步:全部拌匀即可食用
  • 第六步:葱跟香菜分别洗净
  • 第八步:烤好的辣椒放入蒜臼
  • 第十一步:加入盐、白糖、鸡精
  • 第十步:然后把所有材料加芝麻放入大碗内
  • 第一步:辣椒洗净放入铺有锡纸的烤盘,刷一层油
  • 第五步:松花肠切碎丁
  • 第十二步:倒些许鲜贝露调味汁、生抽
  • 第十三步:淋些许醋与香油
  • 第二步:入烤箱烤至表面微焦
  • 第四步:用蒜臼捣碎
  • 第九步:碾成泥
  • 什锦皮蛋青椒做法技巧/窍门/补充说明:

    ①烤好的辣椒要碾碎成泥才会好吃
    ②可以根据自己的喜好来添加原材料

    相关食材:皮蛋青椒

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