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金枪鱼豆腐汤

菜谱编号:039-326
金枪鱼豆腐汤是【小狗找美味】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“金枪鱼豆腐汤”。
金枪鱼豆腐汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

营养价值

1·金枪鱼的鱼肉中脂肪酸大多为不饱和脂肪酸,所含氨基酸齐全,人体所需8种氨基酸均有,还含有维生素、丰富的铁、钾、钙、碘等多种矿物质和微量元素,是现代人不可多得的健康食品。

2·金枪鱼中含的DHA是鱼中之最,它是人类大脑和中枢神经系统发育必需的营养素。

3·金枪鱼还含有大量的EPA,可抑制胆固醇增加和防止动脉硬化,对预防和治疗心脑血管疾病有着特殊的作用。

金枪鱼豆腐汤主厨:小狗找美味

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
豆腐:适量番茄:适量
金枪鱼罐头:适量芦笋:适量
辅助料用量
淀粉:适量葱:适量
姜:适量--
调味料用量
盐:适量--

金枪鱼豆腐汤的做法步骤

  • 第三步:起锅将葱姜爆香。
  • 第四步:爆到葱姜的香味比较浓烈的时候取出 ,加入番茄块略翻炒,加水(没过番茄)烧开,加入豆腐块芦笋再煮开,转中小火煮三四分钟。
  • 第一步:准备好以上食材。
  • 第五步:加盐调味,加入水淀粉勾芡,再加入金枪鱼拌匀,撒上葱花即可。
  • 第二步:将西红柿切块,芦笋切丁,葱姜切丝。
  • 菜谱标签:汤类

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