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水果网格饼

菜谱编号:393-379
水果网格饼是【阳台上的草莓】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“水果网格饼”。
水果网格饼
菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
红心火龙果:50克香蕉:1根
低筋面粉:70克鸡蛋:1只
牛奶:30克白糖:5克
辅助料用量
植物油:少许--

水果网格饼的做法步骤

  • 第十二步:成品图。
  • 第一步:食材图。
  • 第十一步:成品图。
  • 第三步:用料理棒搅打成光滑无颗粒的面糊。由于各个面粉吸水性不同,可适当调整粉或奶的量,以免面糊太稀或太稠。
  • 第十步:卷紧即可。
  • 第八步:依次做完,表面颜色图。不要嫌关火麻烦,低温做出来的饼颜色喜人。
  • 第四步:把面糊倒入裱花袋子里。
  • 第五步:平底不粘锅扫一点油,小火烧热,用裱花袋剪小口随意挤出网格花纹,(为了预防火大饼变颜色,锅烧热后挤上面糊就立马关火,利用余温使饼成熟)。
  • 第二步:把火龙果,鸡蛋,低筋面粉,牛奶,白糖放搅拌杯里。。
  • 第七步:底部颜色图。
  • 第六步:饼凝固后可以翻面在煎一下,锅凉了就点一下小火,锅热后就关火。
  • 第九步:香蕉切成细长条,取一个饼,底部朝上,放在饼的一端卷起。
  • 水果网格饼做法技巧/窍门/补充说明:

    裱花袋剪2到3毫米的小口即可。

    菜谱标签:小吃

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