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夏日的清凉——酸奶水果薄脆冻

菜谱编号:242-536
夏日的清凉——酸奶水果薄脆冻是【龙门客栈掌柜】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,作者提供了12张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“夏日的清凉——酸奶水果薄脆冻”。
夏日的清凉——酸奶水果薄脆冻

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这几天,热的是不要不要的。做一份酸奶水果薄脆冻吧。好吃又健康。比在外面买的冷饮吃起来更爽,更好吃。

夏日的清凉——酸奶水果薄脆冻主厨:龙门客栈掌柜

菜式制作特点
口味:酸甜工艺:其他
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
老酸奶:2杯--
辅助料用量
蓝莓:50克芒果:2个
猕猴桃:1个水蜜桃:1个
蜂蜜:适量--

夏日的清凉——酸奶水果薄脆冻的做法步骤

第十二步:好吃的酸奶水果薄脆就搞定啦。开吃

夏日的清凉——酸奶水果薄脆冻做法第十二步骤

第四步:把酸奶倒进去,用勺子辅助铺平表面。尽量薄一點高度不要超过1cm。

夏日的清凉——酸奶水果薄脆冻做法第四步骤

第三步:烤盘里面铺上油纸。

夏日的清凉——酸奶水果薄脆冻做法第三步骤

第十一步:可以用手掰开,或者刀切。怎么方便怎么来。

夏日的清凉——酸奶水果薄脆冻做法第十一步骤

第五步:把水果均匀的铺在酸奶表面。

夏日的清凉——酸奶水果薄脆冻做法第五步骤

第八步:如果觉得一层酸奶,一层水果那样铺麻烦的话,可以直接把水果拌在酸奶里面。

夏日的清凉——酸奶水果薄脆冻做法第八步骤

第九步:然后倒进盘子里。一样冷冻四小時以上。

夏日的清凉——酸奶水果薄脆冻做法第九步骤

第六步:也可以放入适量干果,也很好吃哦。炒放的是腰果、南瓜籽、杏仁。然后放入冰箱冷冻室冷冻4小時以上,或者隔夜。炒是早上做,孩子放学回来吃刚刚好。

夏日的清凉——酸奶水果薄脆冻做法第六步骤

第十步:把冻硬的酸奶水果取出,揭掉油纸。

夏日的清凉——酸奶水果薄脆冻做法第十步骤

第一步:准备好需要的食材,洗净。

夏日的清凉——酸奶水果薄脆冻做法第一步骤

第七步:如果家里没有油纸和烤盘,可以拿一个菜盘子,铺一个保鲜袋,炒刚好没有大的保鲜袋,就用两个小的保鲜袋拼一下。(听朋友说用保鲜膜铺的话最后会抠不下来,炒没有试过,所以不知道,大家还是尽量用保鲜袋吧)

夏日的清凉——酸奶水果薄脆冻做法第七步骤

第二步:把水果切成颗粒状,老酸奶调入适量蜂蜜拌匀。

夏日的清凉——酸奶水果薄脆冻做法第二步骤
夏日的清凉——酸奶水果薄脆冻做法技巧/窍门/补充说明:

如果有草莓就更好了,我买不到草莓就用水蜜桃代替。蜂蜜可以多放一点,因为酸奶冻起来后感觉没有那么甜。酸奶最好买比较浓稠的那种,口感会比较好。太稀的回头最出来的都是冰渣,不好吃哦。酸奶也可以用自己家里自制的。

相关食材:酸奶

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的夏日的清凉——酸奶水果薄脆冻。

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