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白菜炖粉条

菜谱编号:394-021
白菜炖粉条是【麦子老妈】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“白菜炖粉条”。
白菜炖粉条

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

看着吃剩下的几块红烧肉,想起来东北厨友家经常会做的白菜炖粉条了,正好家里白菜、粉条都有,我就用这碗剩红烧肉来做这道东北菜吧!

白菜炖粉条主厨:麦子老妈

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
红烧肉:1小碗白菜:200克
红薯粉条:100克--
辅助料用量
调和油:少许料酒:1勺
盐:少许--

白菜炖粉条的做法步骤

  • 第四步:再放入五花肉片翻炒均匀。
  • 第二步:掰下几片白菜,用清水冲洗干净,再切成宽条状。
  • 第一步:这是吃剩下的红烧肉,感觉肉大了,再切成片状。
  • 第五步:加点料酒再炒匀。
  • 第三步:炒锅中倒入少许调和油,先放入白菜翻炒片刻。
  • 第八步:即可上桌。
  • 第七步:煮至粉条变软变透明后,加点盐调味。
  • 第九步:白菜又软又甜又入味,粉条Q弹爽滑,真的好吃又暖和。
  • 第六步:接着加入适量清水和提前泡软的粉条一起炖煮。
  • 白菜炖粉条做法技巧/窍门/补充说明:

    白菜炖粉条,一般做法是用新鲜的五花肉片入油锅中煸香后,再与白菜、粉条一起炖煮的。

    菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:白菜粉条

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