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小白菜炖粉条

菜谱编号:425-074
小白菜炖粉条是【馋嘴猴】分享的菜谱,口味属于原味,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“小白菜炖粉条”。
小白菜炖粉条

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

头伏萝卜二伏菜,二伏种的小白菜都长大了,现在的小白菜炖粉条是正好吃。没到这个时候,我家都会来碗小白菜炖粉条,就米饭,就馒头都很香。

小白菜炖粉条主厨:馋嘴猴

菜式制作特点
口味:原味难度:未知
菜谱主材料
小白菜:五六棵粉条:一柳
辅助料用量
五花肉:一小块葱:适量
姜:适量蒜:适量
干辣椒:一个蚝油:一勺
生抽:半勺盐:适量
八角:一个--

小白菜炖粉条的做法步骤

  • 第四步:水开放少许盐,油,放入小白菜焯水
  • 第五步:焯成这样就可以了,菜帮微软就好,不要太软了
  • 第六步:葱姜蒜改刀,五花肉切片,干辣椒切圈,我用了半个小辣椒,因为我家的辣椒太辣了”
  • 第十一步:炒匀后放入焯好水的小白菜
  • 第二步:小白菜洗净,切段
  • 第三步:粉条放热水里泡软
  • 第八步:放五花肉片煸炒
  • 第十三步:炖三四分钟后加适量盐调味
  • 第九步:变好变色,发黄后加入葱姜蒜,干辣椒炒香
  • 第七步:起锅烧油,放八角一个
  • 第十二步:小白菜炒匀后,锅里放一碗的清水,再放入泡好的粉条
  • 第十步:放耗油,老抽,生抽调色
  • 第十四步:出锅,装盘,老好吃了,非常下饭。
  • 第一步:备好食材
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:白菜小白菜粉条

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的小白菜炖粉条。

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