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青蒜炒鸡蛋

菜谱编号:394-270
青蒜炒鸡蛋是【私厨云邸】分享的菜谱,口味属于蒜香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“青蒜炒鸡蛋”。
青蒜炒鸡蛋
菜式制作特点
口味:蒜香工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
鸡蛋:3个青蒜:4根
辅助料用量
盐:少许白酒:几滴
香油:几滴胡椒粉:1克
鸡精:少许--

青蒜炒鸡蛋的做法步骤

  • 第三步:锅内放适量油,油热放入鸡蛋煎熟,撒少许胡椒粉,少许盐炒匀,不要煎火大了。
  • 第五步:盛盘。
  • 第一步:准备食材。
  • 第四步:放入青蒜炒匀,少许鸡精,青蒜断生即关火。
  • 第二步:鸡蛋用筷子打散,加入几滴白酒,几滴香油搅匀。青蒜斜切小段。
  • 青蒜炒鸡蛋做法技巧/窍门/补充说明:

    加少许白酒和香油,煎出的鸡蛋更香,更蓬松软嫩。

    相关食材:鸡蛋青蒜

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