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将军菜

菜谱编号:039-47
将军菜是【爱吃de胖子】分享的菜谱,口味属于酱香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“将军菜”。
将军菜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这是一道非常爽口的下酒凉菜,吃起来别有风味。

将军菜主厨:爱吃de胖子

菜式制作特点
口味:酱香工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
黄瓜:一根油条:两根
辅助料用量
宽粉:二两--
调味料用量
芝麻酱:适量芝麻油:适量
盐:3克蒜泥:5克

将军菜的做法步骤

  • 第九步:继续顺着一个方向搅拌均匀。这样拌汁就做好了。
  • 第三步:宽粉入锅中煮熟。
  • 第二步:黄瓜洗净切滚刀块。
  • 第四步:煮熟的宽粉盛出,用凉水冲凉。
  • 第五步:把上述三样放入一个大碗中备用。
  • 第十步:把做好的拌汁倒入大碗中。
  • 第八步:再加上捣好的蒜泥,3克盐。
  • 第七步:再加少许纯净水顺着一个方向搅拌均匀。
  • 第六步:在一碗中放两勺芝麻酱,加上两勺芝麻油。
  • 第一步:油条切成斜段。
  • 第十一步:搅拌均匀,盛盘,将军菜就做好了。
  • 将军菜做法技巧/窍门/补充说明:

    这道菜中用到的油条一定要是隔夜的做出的味道才好吃。

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的将军菜。

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