香椿炒鸡蛋
香椿炒鸡蛋是【烟雨心灵】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香椿炒鸡蛋”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
香椿炒蛋和煎蛋吃起来味道有很大差别，炒着吃更香，不信您就试试?
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 香椿：1小把 | 鸡蛋：3个 |
| 辅助料用量 | |
| 盐：适量 | 葱：适量 |
| 姜：适量 | -- |
香椿炒鸡蛋的做法步骤
香椿炒鸡蛋做法技巧/窍门/补充说明：
1·香椿是焯水后冷冻的，解冻后再炒，炒制时间不用长
2·香椿含亚硝酸盐比较多，一定要焯水后食用。
答配菜谱：香椿与鸡蛋的做法