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生炒糯米饭

菜谱编号:039-482
生炒糯米饭是【光辉明天】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“生炒糯米饭”。
生炒糯米饭
菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
糯米:适量叉烧:适量
腊肠:适量--
辅助料用量
虾米:适量冬菇:适量
榨菜:适量花生米:适量
尤鱼:适量红罗卜:适量
葱:适量芫茜:适量

生炒糯米饭的做法步骤

  • 第六步:炒至糯米熟透无需再撒水就将刚才炒好的腊肉等材料全部倒入一起翻炒。炒均匀之后撒上些葱花和芫茜就OK了
  • 第三步:尤鱼、虾米浸泡后待用。花生用微波炉叮好待用。
  • 第四步:烧热油锅倒入腊肠、尤鱼、中火炒片刻。尤鱼、叉烧也加入翻炒。再把冬菇、榨菜粒加入一起炒,放少许生抽、白糖。、最后把虾米也加入炒均匀后盛起待用。
  • 第二步:叉烧、腊肠切丁待用。冬菇浸泡软之后切粒·
  • 第一步:提前一个晚上先把糯米浸泡好,第二天晾干水分待用。
  • 第五步:再烧开油锅,炒糯米把浸泡过的糯米倒入大火炒。炒至干有点粘锅的时候撒入少许用生抽、水的汁。(视糯米分量需反复多次)
  • 相关食材:糯米米饭

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