牛肉烧小土豆
牛肉烧小土豆是【雨欣欣欣】分享的菜谱,口味属于五香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“牛肉烧小土豆”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
又到了吃小土豆的季节了。一口一个爽快。这道牛肉烧小土豆是一道普通的不能再普通家常菜了。各家有各家的做法。大家一起分享一下。这道菜牛肉耙软。汁浓郁。小土豆,一口一个。小朋友可喜欢。
菜式制作特点 | |
口味:五香 | 工艺:烧 |
耗时:一小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
牛腩:一斤 | 小土豆:一斤 |
大葱:一根 | 姜:3片 |
大蒜:3瓣 | 八角:少许 |
香菜:一根 | 花椒:10颗 |
香叶:适量 | 香果:适量 |
辅助料用量 | |
盐:少许 | 料酒:半匙 |
老干妈三丁:二匙 | 生抽:半匙 |
老抽:少许 | 蚝油:少许 |
白糖:1/5匙 | 味精:少许 |
色拉油:一勺 | -- |
牛肉烧小土豆的做法步骤
牛肉烧小土豆做法技巧/窍门/补充说明:
做红烧牛肉火候一定要足。味道一定要重才会好吃。
答配菜谱:土豆与牛肉的做法