西红柿土豆炖牛肉

第十三步：盛入热的砂锅中，點缀适量的香菜。

第五步：锅中倒适量油，先倒入洋葱炒出香味。

第十一步：加入卷心菜煮10分钟。

第七步：倒入土豆块和胡萝卜块翻炒。

第一步：牛肉焯水后，放入高压锅中，倒入开水，加入花椒，八角，小茴香，葱段，香叶，料酒，生姜压15分钟，排气后捞出晾凉切块。

第二步：土豆和胡萝卜去皮洗净，切滚刀块。

第四步：西红柿洗净，用开水泡2分钟左右，去皮，切块。

第八步：倒入煮牛肉的汤。

第十步：卷心菜洗净切片。

第三步：洋葱去皮洗净切小片。

第十二步：加入切好的牛肉煮5分钟，加盐调味，搅拌均匀。

第六步：倒入西红柿炒软。

第九步：加入适量的番茄酱，搅拌均匀，煮开后，炖10分钟。