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银耳雪梨罗汉果

菜谱编号:395-964
银耳雪梨罗汉果是【线线3896】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“银耳雪梨罗汉果”。
银耳雪梨罗汉果

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

罗汉果简介

性味:罗汉果味甘,性凉;

归经:归肺、脾经;

功能:清肺利咽,化痰止咳,润肠通便。

主治:痰火咳嗽,咽喉肿痛,伤暑口渴,肠燥便秘。

银耳雪梨罗汉果主厨:线线3896

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
银耳:半个小罗汉果:1个
雪梨:1个--
辅助料用量
枸杞:适量--

银耳雪梨罗汉果的做法步骤

  • 第五步:银耳小火慢炖至出胶(时长大约半小时或40分钟),加入罗汉果包。
  • 第一步:半朵银耳加水泡发,去掉发黄的根部。
  • 第三步:小个罗汉果撕开,装入隔渣袋系好。
  • 第七步:煮5分钟后关火。按个人喜好加入适量的枸杞。
  • 第八步:要不要再来一碗?
  • 第六步:罗汉果煮10分钟时,开始削梨皮、切梨片,接着把雪梨片放入炖锅。
  • 第四步:锅中加入约1500毫升水,下银耳小火煮开。赶时间可用高压锅煮5、6分钟,水量减少。
  • 第二步:银耳撕成小块。
  • 菜谱标签:甜品
    相关食材:银耳罗汉果

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