罗汉果银耳羹
罗汉果银耳羹是【A苹果小厨】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“罗汉果银耳羹”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
一道可针咳润肺的甜品。
罗汉果：罗汉果味甘性凉，归肺、大肠经，有润肺止咳，生津止渴的功效，适用于肺热或肺燥咳嗽，百日咳等。现代医学研究证实，罗汉果含一种比蔗糖甜300倍的甜味素，但它不产生热量，所以是糖尿病、肥胖等不宜吃糖者的理想替代饮料。
银耳：银耳有“强精、补肾、润肺、生津、止咳、清热、养胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神”之功。富含维生素D，能防止钙的流失，对生长发育十分有益；因富含硒等微量元素，它可以增强机体抗肿瘤的免疫力。
将这两种东西结合，其实我的最大想法就是不用放糖，用罗汉果本身的甜味来代替冰糖，那样，我家的小胖子的肉还能少长些。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：煮 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 银耳：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 罗汉果：适量 | -- |
罗汉果银耳羹的做法步骤
罗汉果银耳羹做法技巧/窍门/补充说明：
如果孩子没尝过罗汉果，可先泡点罗汉果茶让他试喝一下，能接受罗汉果的味道，肯定就能接受这银耳羹的味道。不用担心，这罗汉果的味道，够甜，如果加上点果皮，效果更好。
答配菜谱：罗汉果与银耳的做法