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清炒玉米粒

菜谱编号:396-414
清炒玉米粒是【雨欣欣欣】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“清炒玉米粒”。
清炒玉米粒

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

最近市面上有很多新鲜的玉米卖,甜玉米是小孩儿最爱的东西。我们采用简单的方法来炒制。美味香甜,简单好吃。

清炒玉米粒主厨:雨欣欣欣

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
玉米:一个甜椒:半个
大葱:少许--
辅助料用量
盐:少许味精:少许
玉米油:二匙淀粉:1/5匙

清炒玉米粒的做法步骤

  • 第四步:放入切成颗粒的红椒和大葱。继续炒一分钟。
  • 第一步:我们把新鲜的玉米洗净,加一点点盐,把它煮熟冷却。剥颗粒备用。剥好的玉米粒,我们加点玉米油腌制一下。一会儿口感会好一点。不然的话,这个玉米遇到热油的话会炸的很干,不好吃。
  • 第三步:转中火,放入盐和味精。均匀翻炒。
  • 第二步:锅起油,放入玉米粒翻炒。这时候我们用小火。
  • 第六步:起锅装盘就可以啦。
  • 第五步:水淀粉,勾一个薄芡。
  • 清炒玉米粒做法技巧/窍门/补充说明:

    这道菜呢是以清淡为主,所以姜蒜这种有刺激性的配料,我们就不要放了。嗯,没有玉米油的话用颜色淡一点的色啦油啊橄榄油代替可以的。

    菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:玉米

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