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青椒炒素鸡

菜谱编号：396-516

青椒炒素鸡是【乐食记】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“青椒炒素鸡”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

素鸡是一种豆制品，吃上去软中带韧，口感很不错，素鸡中还含有丰富的蛋白质和人体所必需的8种氨基酸，营养价值蛮高的，素鸡中还含有多种矿物质，能补充钙质，可防止骨质疏松，和青椒一起炒，开胃下饭，做法也简单。

青椒炒素鸡主厨：乐食记

第三步：青椒去籽后洗净，也切成丝。

第四步：锅中倒入适量油，放入切成条的素鸡翻炒均匀，直至素鸡呈金黄色后盛出。

第九步：吃上去Q弹软糯，清爽开胃。

第一步：准备好材料，青椒3个，圆素鸡1个。

第八步：加入少许的水煮开后，加适量糖调味后即可出锅。

第七步：炒匀后加入少许的盐后再加入1勺的生抽，快速炒匀。

第二步：圆素鸡去掉外面的包装，洗净后切成条状。

第六步：炒至青椒出香味后放入炸好的素鸡一起翻炒均匀。

第五步：锅中留底油，放入切成丝的青椒炒匀。

菜谱标签：热菜家常菜

相关食材：青椒素鸡

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