素鸡青椒肉片
素鸡青椒肉片是【斯佳丽WH】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“素鸡青椒肉片”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
素鸡也是一种豆制食品，它含有丰富蛋白质，属于完全蛋白，非常利于人体吸收；还含有的卵磷脂能防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏；补充钙质，能防止缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育。
素鸡以素仿荤，口感与味道与原肉难以分辨，风味独特，也可以用它来替换一些肉菜，更健康一些。但我更喜欢它与肉一起炒，这样它能充分的吸收肉的鲜美味，如同我今天的家常菜----素鸡青椒肉片，素鸡软中有韧，搭配肉片一起好烧后，味美更醇香；再加入些富含丰富维C的肉肉厚厚绿色的灯笼椒，不仅增加了口感，而且营养更丰富啦。
不说了，口水直流，赶紧来尝尝吧。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：焖 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 素鸡：1条 | 灯笼椒：1个 |
| 里脊肉：100克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 小米椒：适量 | 大蒜：适量 |
| 调味料用量 | |
| 酱油：适量 | 生抽：适量 |
| 料酒：适量 | 生粉：适量 |
| 油盐：适量 | 胡椒粉：适量 |
素鸡青椒肉片的做法步骤
答配菜谱：素鸡与青椒的做法