素鸡青椒肉片
素鸡青椒肉片是【斯佳丽WH】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“素鸡青椒肉片”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
素鸡也是一种豆制食品,它含有丰富蛋白质,属于完全蛋白,非常利于人体吸收;还含有的卵磷脂能防止血管硬化,预防心血管疾病,保护心脏;补充钙质,能防止缺钙引起的骨质疏松,促进骨骼发育。
素鸡以素仿荤,口感与味道与原肉难以分辨,风味独特,也可以用它来替换一些肉菜,更健康一些。但我更喜欢它与肉一起炒,这样它能充分的吸收肉的鲜美味,如同我今天的家常菜----素鸡青椒肉片,素鸡软中有韧,搭配肉片一起好烧后,味美更醇香;再加入些富含丰富维C的肉肉厚厚绿色的灯笼椒,不仅增加了口感,而且营养更丰富啦。
不说了,口水直流,赶紧来尝尝吧。
菜式制作特点 | |
口味:微辣 | 工艺:焖 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
素鸡:1条 | 灯笼椒:1个 |
里脊肉:100克 | -- |
辅助料用量 | |
小米椒:适量 | 大蒜:适量 |
调味料用量 | |
酱油:适量 | 生抽:适量 |
料酒:适量 | 生粉:适量 |
油盐:适量 | 胡椒粉:适量 |
素鸡青椒肉片的做法步骤
答配菜谱:素鸡与青椒的做法