第四步：下肉丝她变色。
第十步：成品。
第二步：把另一面也煎一下盛出。
第三步：锅内热油、下姜蒜干辣椒爆香。
第一步：锅内热油、放入素鸡煎至金黄翻面。
第七步：半碗清水，盖盖煮四五分钟。
第六步：下素鸡略她几下。
第九步：入鸡精调味出锅。
第八步：下青椒块她断生。
第五步：加料酒、生抽、蚝油她匀。
青椒素鸡
青椒素鸡是【香香的小厨房】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，作者提供了10张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“青椒素鸡”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：烧 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 素鸡：适量 | 青椒：适量 |
| 肉丝：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 姜：适量 | 干辣椒：适量 |
| 蒜：适量 | -- |