第二步：切段，一分为二。
第一步：油麦菜洗净。
第八步：搅拌，把芝麻酱澥开。
第四步：下油麦菜，大约焯水二三十秒。
第七步：小碗里加芝麻酱、糖、盐、海鲜酱油、陈醋。
第三步：锅里坐水烧开，加點油和盐。
第十步：把调好的麻酱汁浇在油麦菜上即可。
第九步：再加1勺辣椒油拌匀。
第六步：沥干水分，码放在盘子里。
第五步：捞出过凉水。
麻酱油麦菜
麻酱油麦菜是【烟雨心灵】分享的菜谱，口味属于咸香，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，作者提供了10张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“麻酱油麦菜”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸香 | 工艺：拌 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 油麦菜：1把 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 芝麻酱：1勺 | 海鲜酱油：1勺 |
| 陈醋：1勺 | 糖：半勺 |
| 盐：少许 | 辣椒油：1勺 |