豆腐泡炒辣椒
豆腐泡炒辣椒是【石榴树2008】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豆腐泡炒辣椒”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
今天就来介绍一道5分钟就出锅上桌的家常快小炒。之所以叫家常快小炒，自然是够快了，而且食材很简单，不油腻，嚼在嘴里还有一包汤，鲜香下饭，找回自己的好胃口。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 豆腐泡：300克 | 辣椒：4个 |
| 辅助料用量 | |
| 食用油：适量 | 花椒：数粒 |
| 大料：少许 | 盐：3克 |
| 酱油：5克 | 糖：5克 |
豆腐泡炒辣椒的做法步骤
豆腐泡炒辣椒做法技巧/窍门/补充说明：
1·豆腐泡的处理，豆腐泡是油炸的，表面都是油不容易入味，所以将其切开，这样炒几下就能入味，更好吃。
2·放入豆腐泡之前要添一些清水，这样再放豆腐泡，豆腐泡就会吸入汤汁，吃起来更有味，而且口中感湿润有汤汁，棒棒的。
答配菜谱：辣椒与豆腐的做法