红烧肘子
红烧肘子是【tyler】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红烧肘子”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
味美!肥而不腻!粑而不烂!
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 工艺:烧 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
猪肘子:1个 | -- |
辅助料用量 | |
油:1000克 | 糖:30克 |
料酒:10克 | 盐:适量 |
姜:适量 | 味精:适量 |
酱油:15克 | 大料:1-2个 |
胡椒粉:适量 | 香油:适量 |
葱段:适量 | -- |
红烧肘子的做法步骤
红烧肘子做法技巧/窍门/补充说明:
炸肘子时一定要注意千万小心别烫着。
菜谱标签:东北菜