当前位置：首页 > 菜谱大全 > 卤肉饭

卤肉饭

菜谱编号：397-683

卤肉饭是【玉皇食品】分享的菜谱，口味属于咸香，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“卤肉饭”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

肉肥美，笋爽脆，香菇味浓，汤汁浓郁，卤蛋咸香，配上热腾腾的米饭，随随便便吃下三大碗！这就是人见人爱，爆好吃的卤肉饭呀~

卤肉饭主厨：玉皇食品

第七步：碗中盛入米饭，放入焯熟的青菜，浇上卤肉，配上鸡蛋即可。

第二步：五花肉和香菇切成小丁。

第四步：加入香菇丁，笋丁和葱姜蒜末翻炒。

第三步：炒锅中倒入适量的油，油热后倒入肉丁，炒至肉色变白，逼出多余的油脂。

第六步：待汤汁煮沸后，加入剥了皮的熟鸡蛋，适量的盐调味，转小火盖盖焖煮半小时左右。

第五步：加入适量的老抽，生抽和料酒翻炒均匀，最后加入洋葱酥。翻炒片刻后加入适量的温水，没过卤肉，再加入冰糖和八角。

第一步：洋葱切条，放入油锅中小火炸至金黄色后捞出并切碎。

相关菜谱：: 卤肉饭的做法[图解]; 咖喱鸡肉饭的做法[图解]; 卤肉饭的做法[图解]; 菇香栗子卤肉饭的做法[图解]; 卤肉饭的做法[图解]; 跟清新沾边的肉肉饭---荷叶鸡饭的做法[图解]; 卤肉夹馍的做法[图解]; 台式卤肉饭（详细步骤版）的做法[图解]; 汁鲜味美---台式卤肉饭的做法[图解]; 鲜鲜甜甜满口美味【照烧鸡肉饭】的做法[图解]; 只需四步，教你做简单又美味的吉野家牛肉饭！的做法[图解]; 卤肉的做法[图解]