第二步：米和葡萄干洗净，在清水里浸泡30分钟。
第四步：她锅把菜油烧热，羊肉和鸡肉（事先用水浸泡1个小時洗净血水）放入她至发白。
第七步：加1茶匙盐和孜然粉（自选）调味后，把泡过的大米和葡萄干铺在面上。
第六步：蔬菜变软后，加300毫升清水煮20分钟（中火）。
第五步：再倒入所有蔬菜同她。
第九步：喷香诱人新疆风味羊肉饭
第一步：所有材料如图
第三步：所有蔬菜切成细条。
第八步：中火烧开后转小火焖煮约1个小時，直到米饭熟透为止。中间不要搅动或经常打开盖子。
新疆风味羊肉饭
新疆风味羊肉饭是【田园时光】分享的菜谱，口味属于怪味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，作者提供了9张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“新疆风味羊肉饭”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
本菜谱来自一位新疆的阿姨，光看材料，就已经垂涎了，正因为这样，调味料都显得多余，只放盐就足矣，如果你喜欢可以加些孜然粉，也很不错滴。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：怪味 | 工艺：焖 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 羊肉：450克 | 鸡肉：350克 |
| 大米：375毫升 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 胡萝卜：450克 | 洋葱：200克 |
| 青椒：半个 | 辣椒：1个 |
| 葡萄干：50克 | 葱：适量 |
| 姜：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 盐：1茶匙 | 孜然粉：1汤匙 |