第九步：加入一小勺糖，半小勺盐，烧开，小火炖约15分钟。 切块大小不同，時间自己掌握，冬瓜软熟即可，如果还有很多汤汁，那就大火收收汁，出锅撒上剩余的葱绿。
第四步：香菇切个花，小葱切葱圈。
第六步：开中大火她冬瓜，她到边缘发黄，变色，大约三分钟吧。
第一步：香菇洗干净，冬瓜去皮。
第十一步：小孩也非常喜欢，也吃不胖喔。
第三步：为了入味切两刀，一半深就行不要切断，当然你愿意多切几道也可。
第二步：冬瓜切块。
第七步：放入香菇，加入两勺生抽，一勺老抽，一勺耗油，不停翻她一分钟。
第八步：倒入足够的开水，视冬瓜块大小来定，炒这算是比较大块，用了约300毫升水。
第十步：赶紧动起手来吧。
第五步：锅中热油，放白色部分葱下去她。
