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色香味美-黄金炒饭

菜谱编号:398-279
色香味美-黄金炒饭是【勿忘初心_FpuW】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“色香味美-黄金炒饭”。
色香味美-黄金炒饭

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

今晚就一个人在家吃晚饭,反反复复在想吃什么好,回家看冰箱里有半碗剩饭,家里老妈又寄了点爱心腊肉肉,干脆做蛋炒饭算了?简单美味又快手,一个人的晚餐也要精致呀!

色香味美-黄金炒饭主厨:勿忘初心_FpuW

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
米饭:适量--
辅助料用量
鸡蛋:1个青椒:1颗
胡萝卜:半个腊肉:适量
韭菜:适量--

色香味美-黄金炒饭的做法步骤

  • 第三步:把蛋清和蛋黄分离,蛋黄倒进米饭里面和匀,蛋黄液把每颗米饭都包裹哦,如果米饭较多,可以再加一颗蛋黄
  • 第七步:把切好的韭菜段放入,稍微翻炒几勺就起锅装盘
  • 第六步:加入炒好的腊肉和胡萝卜、青椒丁,一起翻炒,直到米饭粒粒分明
  • 第四步:锅底可以稍多点油,这样煎蛋清不粘锅,而且炒腊肉就不用再放油了。把蛋清煎熟(这步忘记拍了)??装盘,小火炒香腊肉,再倒入胡萝卜和青椒一起炒入味
  • 第二步:把腊肉、青椒、胡萝卜、切成丁。韭菜切小段
  • 第一步:准备米饭、鸡蛋、青椒、胡萝卜、韭菜、腊肉
  • 第五步:把炒好的腊肉和胡萝卜,青椒盛盘,我不喜欢油腻,锅底因为炒了腊肉,还有油的,所以炒饭就没再放油。把米饭炒散
  • 菜谱标签:家常菜主食

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的色香味美-黄金炒饭。

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